Consejos para disfrutar las fiestas de fin de año sin descuidar la salud

Las fiestas de fin de año son momentos de celebración, disfrute y unión familiar, pero a menudo se acompañan de excesos en la alimentación y el consumo de alcohol. Aunque es normal querer compartir sin restricciones, estos hábitos pueden afectar la salud y los logros mantenidos durante el año.

Marcelo Benítez, nutricionista de Ospedyc, brindó una serie de recomendaciones para disfrutar de estas fechas manteniendo un equilibrio saludable:

Alimentación equilibrada y consciente

Benítez sugiere priorizar opciones balanceadas, llenando el plato con vegetales, proteínas magras y grasas saludables antes de optar por alimentos más calóricos o procesados. Esto no implica privarse, sino asegurar que la mayor parte de lo consumido aporte nutrientes.

Moderación en el consumo de alcohol

“El alcohol aporta calorías vacías y puede deshidratar”, explicó el especialista. Recomienda alternar bebidas alcohólicas con agua y consumir alimentos antes de beber para estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

Claves para mantener hábitos saludables

• Mantener un enfoque consciente: Comer y beber con moderación permite disfrutar plenamente sin culpas ni malestares.
• Equilibrio entre consumo y actividad física: Incrementar el ejercicio puede contrarrestar el aumento de calorías típico de esta temporada. Caminar, bailar o practicar deportes son opciones ideales.
• Elecciones inteligentes: Evitar alimentos con exceso de grasas, cremas y condimentos, optando por porciones pequeñas y masticando despacio para evitar el exceso.

Recomendaciones prácticas para las comidas

• Planificar: No llegar con hambre a las cenas. Preparar platos principales balanceados y evitar cocinar en exceso.
• Snacks saludables: Elegir frutas secas como nueces y almendras, ricas en antioxidantes.
• Control del picoteo: Optar por opciones como vegetales crudos y evitar alimentos hipercalóricos.

Consejos para las compras y la preparación de alimentos

• Comprar carnes procesadas en el momento y almacenarlas adecuadamente.
• Lavar frutas y verduras antes de guardarlas.
• Cocinar los alimentos completamente, evitando partes crudas.
• Mantener los alimentos tapados y a temperatura adecuada hasta el momento de servirlos.

Durante y después de las fiestas

• Evitar ayunos prolongados: Esto aumenta el apetito y dificulta mantener el control durante las comidas.
• Elegir comidas caseras: Son más saludables y económicas.
• Moderación en el brindis: Limitar el consumo de bebidas alcohólicas y preferir agua o jugos naturales.
• Retomar hábitos saludables: Consumir verduras, frutas, carnes magras y mantener una hidratación adecuada tras las celebraciones.