Un homenaje musical para una pionera de la gastronomía victoriense

El pasado 20 de marzo en una tarde cargada de emociones, Angélica Obeid, propietaria de la histórica fábrica de pastas "Casa Angélica", recibió un cálido homenaje por parte de la Banda de Música "Sebastián Ingrao" en celebración de su 89º cumpleaños. La agrupación se presentó frente a su domicilio, que también alberga su emblemático comercio, para interpretarle una serenata con el tradicional "Feliz Cumpleaños", en un gesto que destacó su legado en la comunidad.

Un emblema con más de 60 años de historia

Fundada el 21 de septiembre de 1963, "Casa Angélica" nació como un humilde emprendimiento familiar de Norberta Muñoz de Obeid y su hija Angélica, quienes comenzaron elaborando empanadas y pastelitos para estudiantes. Con los años, el proyecto creció hasta convertirse en una fábrica de pastas artesanales, reconocida por su calidad y tradición, sin conservantes ni colorantes.

Ubicada en la esquina de Alem y Güemes —en la misma casona que alguna vez albergó a la escuela Ricardo Gutiérrez—, el local se mantiene como un símbolo de la identidad gastronómica de Victoria. Su trayectoria le valió distinciones como la "cinta azul de la popularidad" en 1977 y 1978, además del afecto constante de generaciones de victorienses.

Homenaje a una Vida Dedicada al Trabajo y la Comunidad
El reconocimiento de la banda no solo celebró la longevidad de Angélica, sino también su dedicación y espíritu emprendedor. "Es un honor para nosotros rendirle tributo a una mujer que ha sido pilar de nuestra ciudad", expresó uno de los músicos durante la emotiva serenata, que atrajo a vecinos y clientes afectivos.

Hoy, "Casa Angélica" sigue siendo sinónimo de tradición, esfuerzo y calidad, manteniendo viva la esencia de un negocio que trascendió como parte del patrimonio cultural local. El homenaje a su fundadora reafirma que, más allá de los años, su legado perdura en cada plato y en el corazón de la comunidad.