Entre Ríos avícola
Semana Mundial del Huevo: Celebraciones y promociones en Crespo y la provincia
La Semana Mundial del Huevo representa, por tanto, una excelente oportunidad para redescubrir los beneficios de este alimento y su rol en una dieta balanceada y sostenible. La Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura espera, a través de estas actividades, concienciar a la comunidad sobre la importancia del huevo y fomentar su consumo en el día a día.
Del 7 al 11 de octubre, Crespo y la provincia de Entre Ríos celebran la Semana Mundial del Huevo, una iniciativa de la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura que busca resaltar la importancia de este alimento. Este año, la campaña está centrada en promover el consumo de huevo y destacar sus numerosos beneficios nutricionales.
Durante esta semana, los entrerrianos podrán disfrutar de una variedad de espacios especiales en los programas de Canal 9 y Canal 11 de Paraná, así como en Canal 6 de Crespo. Las transmisiones incluirán promociones de recetas, spots informativos y contenidos educativos sobre los beneficios del huevo, una campaña que también se extiende a las redes sociales de la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura. Además, 17 locales gastronómicos de Crespo se sumaron a la iniciativa, ofreciendo platos y promociones especiales que destacan este alimento. La campaña se hace visible además a través de los diarios de Gualeguay, Debate Pregón; Concordia, El Heraldo; Concepción del Uruguay, La Calle; y Villaguay, El Pueblo. Además de radios en distintos puntos de la provincia.
La historia y los beneficios del huevo
El huevo ha sido un alimento fundamental desde tiempos antiguos, con registros de domesticación de gallinas ponedoras que se remontan a 7,500 años a.C. Desde 1996, la Semana Mundial del Huevo se celebra en todo el mundo, reconociendo a este superalimento por su densidad nutricional y biodisponibilidad. El huevo es una fuente rica en proteínas de alta calidad y contiene 13 vitaminas y minerales esenciales que favorecen la salud.
En términos de proteínas, el huevo es un alimento sobresaliente, con una puntuación de aprovechamiento superior al 100%, en comparación con otros alimentos como el arroz (37%) y el trigo (45%). Dos huevos de tamaño mediano proporcionan más del 30% de la ingesta diaria recomendada de proteínas para un adulto promedio. Además, su contenido nutricional es fundamental para el desarrollo en etapas cruciales de la vida, como la niñez, la adolescencia y el embarazo.
