Crespo.- El Departamento Ejecutivo Municipal elaboró un cambio en el Carnet Sanitario que actualmente se expide en la Municipalidad para adecuar la reglamentación local a las nuevas regulaciones nacionales. Se envió al Concejo Deliberante un proyecto de ordenanza para aprobar las reformas planteadas. Se incluye un aumento de 300 a 700 pesos en la emisión del documento.

Cambios

El proyecto de ordenanza reforma varios artículos de las ordenanzas Nº31/18 tarifaria del Código Tributario Municipal y Nº32/18, de Código Tributario Municipal. Se reemplaza la denominación “Carnet Sanitario” por “Carnet de Manipulador de Alimentos”, además se incluyen las siguientes reformas:

• El nuevo carnet será expedido por autorización del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB) de Entre Ríos, con validez en todo el territorio nacional. Actualmente se otorga desde Salud Pública Municipal previo examen médico;

• El único requisito para obtener el carnet es realizar un curso de capacitación en manipulación segura de alimentos, que será brindado por la Municipalidad;

• Tendrá una validez de tres años y para su renovación se debe realizar el curso nuevamente, actualmente la habilitación dura 12 meses;

• Los incumplimientos se regirán por el Código de Faltas y/o el Código Alimentario Argentino; actualmente sólo se sanciona en base al Código de Faltas;

• El costo de emisión del nuevo carnet pasa de 300 pesos a 700 pesos, según lo establecido en el Código Tarifario.

Armonizar legislaciones

Con estos cambios, la Municipalidad adecua la normativa local a la modificación del artículo 21 del Código Alimentario Argentino que regulaba el Carnet Sanitario, hoy sustituido por el Carnet de Manipulador de Alimentos. También se armoniza la legislación local con lo establecido en las competencias del ICAB, organismo encargado de la emisión del carnet a nivel provincial. El proyecto de ordenanza ingresó al HCD en su última sesión y pasó a estudio en comisión para su tratamiento y aprobación.

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