Economía
Proyección de área cultivada y rendimiento del trigo en Entre Ríos: caída del 36% en la producción debido a la sequía
La combinación de factores climáticos adversos y la disminución en el área sembrada ponen en riesgo una producción agrícola clave para la provincia, generando preocupación en los productores y en los mercados.
De acuerdo al último reporte del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, los productores mostraron un fuerte interés en incrementar el área cultivada con trigo a principios de mayo de 2024. La superficie sembrada en el ciclo 2023/24 había sido de 629.500 hectáreas, y se esperaba que la intención de siembra para el nuevo ciclo alcanzara unas 650.000 hectáreas.
Sin embargo, diversos factores adversos complicaron la planificación agrícola. La demora en la cosecha de soja, junto con la ausencia casi total de lluvias en junio y julio, impidieron concretar la siembra prevista. Como resultado, se proyecta una disminución en la superficie cultivada, alcanzando unas 570.000 hectáreas, lo que representa una caída del 9% (59.500 hectáreas). Este dato será corroborado mediante el análisis de imágenes satelitales, según lo informado por la Bolsa de Cereales.
Otro factor que impactó negativamente en el desarrollo del cultivo de trigo fue la falta de precipitaciones. Entre los meses de junio y septiembre, la acumulación de lluvias en Entre Ríos fue la más baja registrada en los últimos 21 años. Esta sequía afectó el rendimiento potencial del trigo, generando claros signos de estrés hídrico, como menor desarrollo y acartuchado de las hojas en muchas zonas.
Las precipitaciones recientes, aunque tardías, representaron un alivio para los cultivos, particularmente en el sector oeste de la provincia. Sin embargo, no fueron suficientes para revertir completamente el panorama adverso que enfrentan los productores.
En base a consultas realizadas por la red de colaboradores de la Bolsa de Cereales, se realizó un análisis del estado actual del cultivo y las proyecciones de rendimiento en la provincia, con los siguientes resultados:
- Muy bueno: 9% del área cultivada, con un rendimiento promedio estimado de 3.650 kg/ha.
- Bueno: 53% del área, con un rendimiento promedio estimado de 2.950 kg/ha.
- Regular: 28% del área, con un rendimiento promedio estimado de 2.050 kg/ha.
- Malo: 10% del área, con un rendimiento promedio estimado de 1.200 kg/ha.
A pesar de que en las últimas dos semanas se registraron lluvias con montos significativos, solo se observó un incremento del 4% en la categoría de buena a muy buena condición del cultivo. Como resultado, se estima que el rendimiento promedio provincial será de 2.550 kg/ha, lo que representa una caída interanual del 30% (1.093 kg/ha). En comparación con el promedio del último lustro, la reducción sería del 21% (689 kg/ha).
Las mayores perspectivas de rendimiento se encuentran en el sur de la provincia, en los departamentos de Gualeguay, Gualeguaychú, Tala y Uruguay, con un promedio regional de 2.950 kg/ha. En el resto del territorio entrerriano, los valores promedio estimados varían entre 2.250 y 2.450 kg/ha.
De concretarse estas proyecciones, la producción del ciclo 2024/25 alcanzaría unas 1.453.500 toneladas, lo que significaría una drástica disminución del 36% (833.145 toneladas) en comparación con el ciclo anterior.
