Ingredientes
3 discos de piononos de 22 cms de diámetro
500 gr dulce de leche repostero
1 litro crema de leche (1 cucharada de azúcar x 250 cc de crema)
200 gr azúcar lustre o impalpable
100 gr praliné
100 gr nueces pecán LAR
100 gr castañas en almíbar
100 gr merenguitos
Cantidad necesaria almíbar
Pasos
- Poner primer disco sobre bandeja y mojar con almíbar.
- Colocar dulce de leche y por encima las castañas y nueces pecan LAR.
- En la segunda capa crema chantilly, merenguitos triturados. Crema por encima, merengues otra vez, dulce de leche y nueces pecan.
- En el tercer disco mojar bien con almíbar. Poner crema con praliné y azúcar impalpable.
Para decorar cubrir los costados con crema y nueces pecan LAR picadas. Llevar al frío por varias horas.
