Economía
Panorama del comercio mundial de granos según Enrique Erize: el maíz como protagonista de 2025
En el marco de la Jornada Técnica de Actualización de Legumbres, organizada por la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA) en Córdoba, el analista de mercados Enrique Erize presentó un exhaustivo análisis del comercio mundial de granos. Frente a más de 200 asistentes en el hotel Holiday Inn de Córdoba, Erize destacó que el maíz podría convertirse en un negocio más rentable que la soja hacia 2025, en un escenario global marcado por precios bajos, factores geopolíticos y una creciente relevancia de India como consumidor de alimentos.
Mercado de granos: escenario actual y futuro
Erize describió un escenario bajista en el corto y mediano plazo, especialmente para la soja, debido a una oferta excedente. Estados Unidos, Brasil y Argentina, los principales productores de esta oleaginosa, anticipan cosechas récord o con incrementos significativos.
Sin embargo, el maíz podría beneficiarse de ciertos condicionantes. La siembra tardía de soja en Brasil retrasará la cosecha de maíz “safrinha”, reduciendo su volumen. En Estados Unidos y Argentina, se prevé una disminución en la superficie cultivada, impulsada por factores climáticos, financieros y riesgos como la chicharrita.
“El maíz puede ser la vedette del 2025, no la soja”, afirmó Erize, anticipando que este cereal podría presentar mejores perspectivas de rentabilidad.
El papel de la geopolítica y la demanda global
La geopolítica, según Erize, es un factor crucial en la dinámica de los mercados agrícolas. Destacó que conflictos bélicos, tensiones comerciales y reconfiguraciones en la demanda global han alterado los equilibrios tradicionales.
En términos de oferta, Brasil se consolida como el principal productor de granos, superando a Estados Unidos en maíz y expandiendo su superficie agrícola sin recurrir al Amazonas. Por otro lado, India emerge como un jugador clave en la demanda global de alimentos, reemplazando gradualmente a China.
“India será en los próximos 20 años lo que fue China en las últimas dos décadas”, afirmó Erize, resaltando el impacto que tendrá su creciente población económicamente activa y sus necesidades alimentarias.
Impactos potenciales: desde Trump hasta las protestas agrícolas
Erize también analizó los posibles efectos de un retorno de Donald Trump a la presidencia de Estados Unidos. Un aumento en las tasas de interés podría deprimir los precios de los commodities, mientras que una reactivación de la guerra comercial con China podría beneficiar a productores sudamericanos si China intensifica sus compras en la región.
Además, el analista mencionó las crecientes protestas de agricultores en todo el mundo debido a los bajos precios de los alimentos y los altos costos de producción. “El mundo está viendo una rebelión de productores que no logran cubrir sus costos con los precios actuales”, comentó.
