Julicroc: Innovación y crecimiento en tiempos desafiantes

Desde su planta ubicada en el Parque Industrial de Crespo, Julicroc, una empresa familiar que nació en 1987 en Aldea María Luisa, se ha consolidado como un referente en la producción de snacks y cereales en Argentina. Con una producción mensual de alrededor de 300.000 kilos, la empresa destina el 95% de sus productos al mercado interno, mientras que el restante se exporta a Uruguay. Tras un primer semestre complicado debido a la recesión económica, la compañía ha logrado recuperar sus ventas y retomar su estrategia de expansión.

Esta semana, coincidiendo con la conmemoración del Día Mundial de la Papa Frita, la empresa anunció el lanzamiento de cinco nuevos sabores de papas fritas, los cuales estarán disponibles en el mercado dentro de los próximos 60 a 90 días. Pablo Bozzola, gerente financiero de Julicroc, destacó que este desarrollo es parte de un proyecto más amplio que incluye la producción de nachos y un rebozador, tanto para uso familiar como industrial.

En la planta actual, que se extiende sobre un predio de 11.000 metros cuadrados y cuenta con dos naves industriales, se llevan a cabo las operaciones de producción, incluyendo una sección certificada libre de gluten donde se producen las papas fritas. Bozzola subrayó que este diferencial les permite ofrecer productos que cumplen con altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Además de la planta actual, Julicroc está avanzando en la construcción de una nueva planta industrial de 1.700 metros cuadrados en un predio de 6.000 metros cuadrados. Esta nueva instalación se dedicará a la producción de pellets, un producto semiacabado que se venderá a otras industrias para su cocción final. Bozzola resaltó que esta nueva línea de productos fortalecerá la estrategia exportadora de la empresa, permitiéndoles acceder a nuevos mercados como Paraguay y Brasil.

La expansión de Julicroc también contempla la incorporación de tecnología de vanguardia para aumentar la capacidad productiva. La empresa está en proceso de importar una nueva máquina desde China, que será instalada en la nueva planta, y se están realizando los trámites necesarios para acceder a los beneficios del Régimen de Promoción y Desarrollo Industrial de Entre Ríos.

A pesar de la caída en las ventas de entre un 15% y 20% durante el primer semestre de 2024, Julicroc logró reorganizarse y captar nuevos clientes, lo que les permitió recuperar los niveles de ventas previos y mantener una tendencia positiva en julio y agosto. Los productos más vendidos de la empresa son las papas fritas, seguidas por los palitos salados y los palitos de maíz. Bozzola también destacó el buen desempeño de la línea de cereales, que ha mostrado un crecimiento constante a lo largo del año.