Este es el cuchillo criollo de 30 centímetros tejido de tiento con vaina de cuero crudo con costura trenzada de 11 tientos, un trabajo muy delicado realizado por el artesano de Viale Pablo Romero. Premio que es entregado al equipo ganador del Concurso Nacional de la Fiesta Nacional del Asado con Cuero.

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