Con la participación de un centenar de profesionales veterinarios, reunidos en la Sociedad Rural de Villaguay, el pasado miércoles se conformó la Mesa Técnica Provincial de Tristeza Bovina, una forma coloquial de referirse a un conjunto de enfermedades.Su objetivo será enfrentar, desde la integración del trabajo entre ganaderos y veterinarios, el avance de las enfermedades anemizantes que afectan al rodeo entrerriano.El director de Producción Animal, Martín Sieber, puso en valor el interés del conjunto de entidades e instituciones de los sectores públicos y privados para profundizar políticas públicas que aporten a la lucha. En tal sentido, subrayó que desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la provincia “pusimos el combate contra tristeza bovina en la agenda pública a partir de una demanda concreta de los productores y nos integramos en una tarea común junto al Colegio de Médicos Veterinarios, la Federación Agraria, la Federación Entrerriana de Cooperativas, la Sociedad Rural y la Federación de Asociaciones Rurales, junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa)”.Tristeza es la forma común para denominar al conjunto de enfermedades integrado por la babesiosis y la anaplasmosis que, pese a ser afecciones diferentes entre sí, poseen características comunes. Tanto las babesias como el anaplasma se desarrollan dentro de los glóbulos rojos de la sangre y producen su destrucción.Uno de los aspectos esenciales del flagelo, relacionado también a la presencia de garrapatas, es la detección temprana y la notificación inmediata de la sospecha al veterinario privado o del Senasa. “De esa manera es posible accionar con mayor eficiencia en el control y vigilancia”, especificó Sieber. En ese marco, la jornada en el centro de Entre Ríos sirvió para capacitar a los profesionales en prevención, inmunización y tratamiento, unificando protocolos y sensibilizando a los productores ganaderos.Entre los expertos que dieron cuenta de los avances en tal sentido, se destacaron Nicolás Morel y Santiago Nava, de la Estación Experimental Agropecuaria INTA Rafaela (Santa Fe), así como Martín Allasia, desde la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Litoral.

Ganaderos y técnicos conforman mesa de la lucha contra la tristeza bovina

El evento se realizará el miércoles 5 de noviembre de 2025, a partir de las 9 horas, en la sede de la Sociedad Rural de Villaguay. Contará con la participación del Ministerio de Desarrollo Económico de Entre Ríos, el Colegio de Médicos Veterinarios (CMVER) y destacadas entidades rurales como Farer, FAA, Fedeco y SRA. También se suman a esta iniciativa el INTA y Senasa. La actividad está dirigida a médicos veterinarios de la región y será moderada por Martín Sieber, director de Producción Animal. Las disertaciones estarán a cargo de Nicolás Morel y Santiago Nava, de la Estación Experimental Agropecuaria INTA Rafaela, y Martín Allasia, de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Litoral (UNL). El principal objetivo de esta mesa es capacitar sobre prevención, inmunización y tratamiento de la tristeza bovina, una enfermedad que impacta directamente en la productividad y salud de los rodeos. Se busca coordinar acciones para enfrentar la problemática de manera eficaz. La tristeza bovina es una enfermedad parasitaria transmitida por la garrapata común del ganado, Rhipicephalus microplus. Es causada por los microorganismos Babesia y Anaplasma, que destruyen los glóbulos rojos de los animales. Esto provoca anemia, fiebre, decaimiento y, en casos severos, la muerte del bovino. Aunque es endémica en gran parte del país, su control es complejo y requiere un manejo constante. Incluye acciones de vacunación y control de vectores, lo que subraya la importancia de la articulación entre el Estado, las entidades rurales y los organismos técnicos para diseñar estrategias conjuntas y sostenidas. La participación en la jornada no tiene costo, pero requiere una inscripción previa a través del siguiente enlace: https://forms.comunicacionentrerios.com/f/273/mesatecnicabovina. Este encuentro en el centro de Entre Ríos representa un paso crucial hacia un abordaje provincial coordinado para la salud animal y la economía ganadera.

Realizarán en Villaguay la primera Mesa Técnica Provincial sobre Tristeza Bovina

Este segundo encuentro de Ateneos FARER reunió a representantes de Villaguay, Gualeguay, Concordia, Gualeguaychú y Colón, sumando a más de 50 jóvenes de las diversas sociedades rurales de la provincia. El evento se desarrolló en un clima de entusiasmo y compañerismo, reafirmando el compromiso de la juventud con el desarrollo provincial y la sostenibilidad del campo entrerriano. La inauguración contó con la presencia de Gustavo Meichtry, presidente de la Sociedad Rural Villaguay. La Banda Militar “Trompa de Órdenes Cosme Chirú” del Regimiento de Caballería de Tanques 1 “Coronel Brandsen” interpretó el Himno Nacional y la Marcha de Entre Ríos, otorgando un marco emotivo a la jornada. Durante el día, los participantes asistieron a talleres y exposiciones a cargo de referentes del sector. Cristian Felkamp, Director Ejecutivo de CREA, abordó el tema “El mundo hoy y mañana: cómo ponerle nombre y dirección al cambio”. Por su parte, el Ingeniero Agrónomo Nelson Schutt disertó sobre “El desafío de ser equipo: qué herramientas necesita un grupo para adaptarse y avanzar”. Raúl Bochó, secretario de Agricultura y Ganadería de Entre Ríos, también acompañó la jornada, sumando su experiencia al diálogo participativo entre los jóvenes. Esto facilitó el intercambio de ideas sobre las problemáticas y oportunidades del agro provincial en un contexto de constantes transformaciones. El encuentro culminó con la conformación de la nueva Comisión Directiva del Ateneo FARER. Este paso fortalece la red de jóvenes ruralistas y consolida su compromiso con la renovación del movimiento en Entre Ríos. Estuvieron presentes Luana Núñez y Mauricio Romero, secretaria y prosecretario del Ateneo CRA, junto a otros referentes y mayores de las sociedades rurales. “Orgullo, alegría y muchas ganas de seguir haciendo”, expresaron desde el Ateneo Villaguay, resumiendo el espíritu de la jornada. Los jóvenes ruralistas de la provincia demostraron que el futuro del campo se construye con ideas frescas, entusiasmo y una activa colaboración intergeneracional.

Jóvenes rurales de Entre Ríos debatieron el futuro del campo en Villaguay

MSD Salud Animal presentó en Buenos Aires tres innovadoras vacunas destinadas a enfrentar enfermedades clave como bronquitis infecciosa, gumboro, salmonella y reovirus, buscando mejorar la salud de las aves reproductoras y la rentabilidad del sector en Argentina. MSD Salud Animal introdujo en el mercado argentino tres nuevas vacunas aviares en octubre de 2025. Estas innovaciones buscan fortalecer la sanidad del sector, enfrentando enfermedades como la bronquitis infecciosa, gumboro, salmonella, pneumovirus aviar y reovirus aviar, que representan un riesgo constante para la salud de las aves y la rentabilidad de los productores. Estas patologías pueden causar daños respiratorios, problemas de crecimiento y alta mortalidad en las aves. Las nuevas soluciones están dirigidas principalmente a reproductoras pesadas y su descendencia, impactando positivamente en la eficiencia productiva y la sustentabilidad de la cadena de valor avícola. Una de las vacunas es Nobilis® Rhino CV, diseñada para proteger contra el pneumovirus aviar, una enfermedad que causa importantes daños respiratorios y pérdidas productivas en las granjas. Su incorporación busca minimizar estos impactos y asegurar el bienestar de las aves. Otra innovación es Nobilis® Salenvac ETC, la primera vacuna a nivel mundial que ofrece protección contra los serogrupos B, C y D de Salmonella. Esta característica le otorga una inmunidad más amplia y duradera, crucial para el control de esta bacteria en el sector avícola. Finalmente, Breedervac® Reo Plus es una vacuna bivalente. Proporciona defensa simultánea contra las enfermedades de Gumboro y Reovirosis Aviar, garantizando una fuerte y duradera inmunidad materna que se transfiere a los pollitos. Esta inmunidad pasiva es vital en las primeras semanas de vida de las aves. La implementación de estas vacunas en los programas sanitarios permitirá que las aves reproductoras se mantengan saludables y prolonguen su productividad. Además, transferirán anticuerpos protectores a los pollitos a través de los huevos, brindándoles una inmunidad pasiva esencial durante su etapa más vulnerable. Eugenia Sanz, Gerente de la Unidad de Negocios de Avicultura de MSD Salud Animal Argentina, afirmó que las innovaciones reducirán pérdidas económicas por mortalidad y problemas de crecimiento. "Refuerza el control sanitario dentro de las granjas y contribuye a disminuir la diseminación de patógenos entre lotes", explicó Sanz. De este modo, los productores avícolas contarán con un respaldo científico que aportará mayor estabilidad, competitividad y confianza al desarrollo de la actividad en Argentina. MSD Salud Animal reafirma su compromiso con la búsqueda de soluciones innovadoras y sostenibles para el sector.

Argentina refuerza la sanidad avícola con tres nuevas vacunas de alta protección

El dirigente proveniente de la Cooperativa de León Solá, Roberto Frigo, fue elegido como el nuevo presidente de Cooperativas Agropecuarias Federadas de Entre Ríos (CAFER) en la reciente Asamblea General Ordinaria de la entidad. Frigo, de 62 años, reemplaza a Juan Balbi al frente de la federación entrerriana. La designación de Frigo busca impulsar el rol del cooperativismo en la región, un sector clave para la economía local. El flamante presidente, con décadas de trayectoria en el movimiento cooperativo, anticipó una gestión enfocada en el apoyo y asesoramiento a los productores. CAFER, una entidad de segundo grado, fue fundada en 1999 por ocho cooperativas agropecuarias para enfrentar una crisis económica. Sus miembros iniciales incluyeron a Villa Elisa, La Paz, Aranguren, Urdinarrain, León Solá, Gualeguaychú, Galarza y Seguí, a las que posteriormente se sumó Viale. Frigo, quien es productor agropecuario de Gobernador Echagüe, destacó la importancia multifacética del sector. “El cooperativismo es un movimiento económico y social muy importante para la vida de los pueblos, cumpliendo un rol clave en la prestación de servicios al productor”, afirmó. Según Frigo, estas entidades ofrecen comercialización, acopio de granos, venta de combustibles, asesoramiento, financiamiento, capacitación y servicios de siembra. Además, generan empleo directo e indirecto y participan activamente en diversas producciones locales. Entre sus primeras acciones, Frigo adelantó que visitará las cooperativas que realizan sus asambleas, como Urdinarrain y Aranguren. También subrayó su compromiso de “seguir acompañando y asesorando al productor, y continuar la búsqueda de financiamiento con tasas acordes a la realidad del sector”. Finalmente, el nuevo presidente de CAFER expresó su anhelo por “previsibilidad y políticas de Estado” que brinden estabilidad al ámbito rural. Recordó que, en momentos de adversidad económica y climática, las cooperativas actuaron como un soporte esencial para los pequeños y medianos productores de la provincia.

Roberto Frigo asume la presidencia de CAFER para fortalecer el cooperativismo agropecuario en Entre Ríos

El médico veterinario Gilvan Marcolino, referente del sector porcino y miembro del Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ríos, participó recientemente del Simposio Internacional Genox 2025, un encuentro de relevancia mundial que reunió a especialistas de distintos países para debatir sobre innovación, genética y manejo en la producción porcina.“Fue un congreso muy importante que se realizó en Buenos Aires a fines de septiembre, con la presencia de mucha gente de otros países. Es una capacitación que siempre trato de hacer, porque el sector porcino está en crecimiento y hay que acompañar la tecnología y las cosas nuevas que van surgiendo”, señaló Marcolino en diálogo con Gonzalo Gadea Britos para el programa “Tanto de Todo” (FM Boing 93.7 y Paralelo32.com.ar).Entre las novedades que destacó del encuentro, mencionó la incorporación de sistemas automáticos para la alimentación de lechones:“Vi algo muy interesante: una máquina que prepara leche automáticamente cada hora y emite una alarma que llama a los lechones, imitando el movimiento de la madre. Es una forma de mejorar la producción y salvar animales en granjas con muchas crías.”<h2>Situación actual del sector porcino</h2>Consultado sobre la actualidad de la industria, Marcolino advirtió que el país atraviesa “un momento medio crítico” debido a la aparición de casos de enfermedad de Aujeszky, lo que llevó a la pérdida del mercado de exportación hacia China.“Argentina exportaba todo lo que no se consume acá —cabeza, patita, oreja, cola— y al surgir esta enfermedad se cerró el mercado. Ahora estamos trabajando junto con Senasa y la Confederación Porcina para recuperar el estatus de país libre y poder volver a exportar”, explicóEl Plan Nacional de Control y Erradicación de la Enfermedad de Aujeszky, recientemente publicado por Senasa, intensifica el monitoreo en granjas grandes y pequeñas, con controles cada cuatro meses y toma de muestras obligatoria. El organismo busca reforzar las medidas de bioseguridad, evitar la circulación entre establecimientos y preservar el estatus sanitario nacional.“Tenemos que demostrar que Argentina es libre de la enfermedad para recuperar el mercado. Hay que tomar conciencia y cuidar la bioseguridad. Yo calculo que en poco tiempo podremos volver a exportar”, confió el profesional.<h2>Paraná será sede de las Olimpiadas Nacionales Veterinarias</h2>Además, Marcolino es parte de la comisión organizadora de las XVIII Olimpiadas Nacionales Veterinarias Deportivas y Culturales 2025, que se desarrollarán en la ciudad de Paraná del 20 al 24 de noviembre, con la participación de más de 400 profesionales de todo el país.El evento, organizado por el Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ríos y la Federación Veterinaria Argentina (FeVA), combinará competencias deportivas, actividades culturales y espacios de camaradería.“Va a ser la tercera vez que participo. Esta edición será en Paraná, con la presencia de delegaciones de unas quince provincias. Es un evento muy importante: viene mucha gente, y también es una oportunidad para reencontrarnos con colegas y compartir unos días sin trabajo, haciendo deporte y disfrutando”, contó Marcolino.Las competencias incluirán atletismo, fútbol (masculino y mixto), vóley, básquet, padel, ajedrez y natación, entre otras disciplinas, con sedes en el Centro Provincial de Convenciones, Club Interprofesional, Balneario Thompson, y el Complejo Turístico Mar de Sueños.“Yo voy a participar en atletismo, vóley y fútbol. Lo importante es encontrarse con colegas de otras provincias, fortalecer los lazos y representar a Entre Ríos como anfitriones”, agregó el veterinario crespense.

El veterinario Gilvan Marcolino representó a Entre Ríos en un simposio internacional sobre innovación porcina

Este martes, el gobernador Rogelio Frigerio encabezó la apertura de la 1° Jornada de la Cadena Láctea de Entre Ríos, acompañado por el intendente de Crespo, Marcelo Cerutti, y el presidente de la Cámara de Productores de Leche de Entre Ríos (Caproler), Sergio Borré. En ese marco, el mandatario anunció la ampliación del Régimen de Incentivos a las Nuevas Inversiones (RINI), que incluirá a los tambos con beneficios impositivos y reintegros energéticos.La actividad, organizada por Caproler junto a la empresa de comunicación Martín Bustamante, reunió a autoridades provinciales, productores, técnicos y referentes del sector, consolidándose como un espacio de análisis y articulación para el desarrollo de la producción láctea entrerriana.<h2>“Cuando los productores se unen y el Estado acompaña, la provincia crece”</h2>Durante su discurso, Frigerio destacó el valor de la lechería como motor del desarrollo provincial:<blockquote>“Cuando hablamos de lechería, hablamos de desarrollo, de cómo pasamos del esfuerzo individual al crecimiento colectivo, y transformamos lo que producimos en arraigo, empleo y orgullo”, expresó.</blockquote>El gobernador remarcó que el encuentro “es la prueba de que la unión del sector no es una utopía” y reconoció a Caproler como “un ejemplo de organización, madurez institucional y mirada de largo plazo”.Asimismo, celebró el regreso de la Argentina a la Federación Internacional de Lechería (FIL-IDF), destacando la importancia de que el país vuelva a integrarse a un ámbito estratégico para el desarrollo global del sector.<blockquote>“Entre Ríos quiere ser y va a ser parte activa de esta etapa, porque cada paso que damos afuera fortalece el trabajo y la producción”, aseguró.</blockquote><h2>Acompañamiento al sector productivo</h2>En su mensaje, Frigerio reconoció los desafíos que enfrenta la cadena láctea, entre ellos la falta de crédito, la conectividad y el estado de los caminos rurales.<blockquote>“Hasta ahora logramos ocupar el lugar que tenemos gracias a los productores que nunca bajaron los brazos”, dijo, y reafirmó el compromiso de su gestión de “acompañar a los que producen, no con discursos, sino con hechos concretos”.</blockquote>El mandatario precisó que ya se realizaron intervenciones en un tercio de las rutas provinciales y que se gestionó financiamiento por más de 350 millones de dólares para alcanzar la totalidad de la red vial.También subrayó las políticas fiscales implementadas por su administración:<blockquote>“Somos probablemente el primer gobierno que, ante una crisis sin precedentes, en lugar de aumentar impuestos, los bajó y eliminó más de cien tasas”.</blockquote>En ese contexto, anunció la ampliación del RINI para incorporar a los tambos, con exenciones impositivas y reintegros energéticos como parte de las medidas de estímulo.<blockquote>“El crecimiento no puede depender de la suerte o del esfuerzo unilateral de quienes emprenden. Invertir en Entre Ríos tiene que convenir, y ese es el camino que estamos construyendo juntos”, concluyó.</blockquote><h2>Una jornada que integra a toda la cadena láctea</h2>El intendente de Crespo, Marcelo Cerutti, agradeció la presencia del gobernador y de las autoridades de Caproler, resaltando que la elección de la ciudad para la jornada “nos enorgullece y nos dignifica”.<blockquote>“Estas instancias deben replicarse en muchos lugares de la provincia. Desde la gestión local sabemos que el desarrollo de la ciudad depende también del trabajo conjunto con el sector privado”, sostuvo.</blockquote>Por su parte, el presidente de Caproler, Sergio Borré, valoró el encuentro como un hecho histórico para el sector lácteo entrerriano, celebrado bajo el lema “Solo unidos podemos crecer”.<blockquote>“La lechería es mucho más que producir leche; es una cadena integrada que incluye a los tamberos, la industria, la logística, el comercio, los proveedores y también al Estado. Debemos cuidar el presente, construir el futuro y seguir apuntando a la integración de toda la cadena”, afirmó.</blockquote><h2>Autoridades presentes</h2>Del encuentro participaron además el ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo; el secretario de Agricultura, Raúl Boc Ho; el secretario de Comercio e Industria, Catriel Tonutti; la secretaria de Energía, Noelia Zapata; y el representante de la Casa de Entre Ríos en Capital Federal, José Mouliá, entre otros funcionarios.Con esta jornada, Entre Ríos dio un nuevo paso hacia la consolidación de su cadena láctea como sector estratégico, promoviendo la articulación público-privada y reafirmando el compromiso provincial con la producción, la inversión y el arraigo rural.

Frigerio anunció beneficios para los tambos entrerrianos durante la 1° Jornada de la Cadena Láctea de Entre Ríos

Con la participación de especialistas, productores y representantes de entidades del sector, se desarrolló en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) la Jornada Internacional de Ovinos, un espacio de intercambio técnico y productivo que reunió a referentes de Entre Ríos y Paraguay.El encuentro, organizado por INTA, la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNER y el municipio de Oro Verde, puso en valor la producción ovina regional y las oportunidades de desarrollo que ofrece el sector para la provincia.Durante la jornada, se abordaron temas vinculados a genética, manejo, sanidad y comercialización de carne ovina, con la presencia de especialistas del ámbito público y privado. Además, se realizó el espacio denominado “Patio de las Razas Carniceras”, donde criadores y cabañeros presentaron ejemplares y compartieron experiencias sobre mejoramiento genético.En el cierre de la jornada teórica, el director de Producción Animal del Gobierno provincial, Martín Sieber, destacó la relevancia de estos espacios de intercambio:<blockquote>“Entre Ríos tiene una larga tradición en producción ovina, y este tipo de jornadas nos permiten mirar experiencias exitosas de otros países, incorporar innovación y generar vínculos que potencien nuestra actividad”, expresó.</blockquote>Sieber señaló que el Gobierno acompaña al sector a través de programas de mejora genética, financiamiento y asistencia técnica, y anunció la nueva línea de financiamiento del Plan Ganadero Entrerriano, orientada a fortalecer la producción ovina y caprina.<blockquote>“Sabemos que la actividad ovina es fundamental para el arraigo en la ruralidad, porque donde hay una persona, hay una oveja”, subrayó.</blockquote>Por su parte, la delegación paraguaya presentó los avances logrados en la cría y mejoramiento de la raza Santa Inés, así como las estrategias de comercialización de carne ovina desarrolladas en su país. La participación internacional permitió un valioso intercambio de experiencias y la generación de vínculos técnicos y comerciales entre ambos territorios.Finalmente, Sieber destacó que este tipo de actividades “fortalecen el trabajo articulado entre provincias y países vecinos, impulsando una producción ovina más competitiva, sustentable y con mayor proyección comercial”.

Jornada Internacional de Ovinos: intercambio técnico entre Entre Ríos y Paraguay para fortalecer la producción regional

Según el documento, casi la mitad de los nuevos brotes ocurren en regiones con alto riesgo de zoonosis —es decir, de transmisión entre animales y personas—. Entre 2005 y 2023, el 68% de las enfermedades emergentes notificadas mostró capacidad de contagio humano, lo que confirma una tendencia preocupante en la interfaz entre salud animal y salud pública.“Contamos con más información que nunca, pero vemos que estas enfermedades se están difundiendo globalmente y afectando a distintos mamíferos. La buena noticia es que, por ahora, el contagio entre mamíferos sigue siendo limitado”, señaló Gregorio Torres, jefe del Departamento de Ciencia de la OMSA.<h2>Influenza aviar y otras amenazas en expansión</h2>Entre las enfermedades más vigiladas se encuentra la influenza aviar, cuyo impacto sobre la fauna silvestre y los mamíferos terrestres crece a ritmo acelerado. Los brotes en mamíferos más que se duplicaron en el último año, pasando de 459 episodios en 2022 a 1.022 en 2023, y afectando a 55 países.La directora general de la OMSA, Emmanuelle Soubeyran, subrayó la estrecha conexión entre las enfermedades animales y humanas, y la necesidad de mantener una vigilancia constante:<blockquote>“Es clave invertir en servicios veterinarios en tiempos de paz y no solo ante crisis”, advirtió.</blockquote>Además del riesgo sanitario, la expansión de patógenos hacia ecosistemas previamente no afectados pone en jaque la biodiversidad y la seguridad alimentaria en numerosas regiones del planeta.<h2>Convocatoria internacional y panorama sanitario</h2>Ante este escenario, la OMSA anunció la convocatoria de 1.200 expertos internacionales en salud animal para analizar la situación global y coordinar estrategias conjuntas de respuesta.Entre las enfermedades de mayor preocupación se encuentran la peste porcina africana, la fiebre aftosa, el virus de lengua azul y la peste de pequeños rumiantes, todas con alto potencial de propagación transfronteriza y graves consecuencias económicas.El informe también revela contrastes en el uso de antimicrobianos: entre 2020 y 2022, el consumo global disminuyó un 5%, pero aumentó en África y el Pacífico, donde uno de cada ocho países enfrenta ya resistencia antimicrobiana en sus especies animales.<h2>Vacunas: la mejor defensa, pero con acceso desigual</h2>Las vacunas siguen siendo la herramienta más eficaz para frenar la propagación de enfermedades animales. No obstante, el acceso desigual continúa siendo un obstáculo. Factores como la inestabilidad política, la falta de financiamiento y la lentitud en la distribución dificultan su implementación, especialmente en regiones vulnerables.Entre 2013 y 2024, los bancos globales de vacunas distribuyeron 118 millones de dosis contra la peste de pequeños rumiantes en el Sahel, y más de 29 millones contra la rabia en África y Asia, según datos de la OMSA.“Sin información, no habrá posibilidad de innovación ni de prevención efectiva”, concluyó Torres, al remarcar la importancia de mejorar la transparencia y el acceso a los datos globales para anticipar brotes y evitar futuras crisis sanitarias.<h2>Un llamado a la prevención global</h2>El informe refuerza el enfoque de “Una sola salud” (One Health), que integra la salud humana, animal y ambiental. Con un mundo cada vez más interconectado y vulnerable a las zoonosis, la inversión en sistemas veterinarios sólidos y vigilancia temprana se presenta como una prioridad impostergable para proteger tanto la salud pública como la seguridad alimentaria mundial.

La OMSA alerta sobre el aumento global de enfermedades animales con potencial de contagio a humanos

La mosca doméstica (Musca domestica), una presencia habitual en las granjas avícolas, representa mucho más que una molestia: constituye un desafío sanitario y económico permanente. Además de ser vector de múltiples enfermedades, su resistencia creciente a los insecticidas amenaza la eficacia de los métodos tradicionales de control.Un equipo de investigación del CONICET reveló por primera vez en Argentina la existencia de mutaciones genéticas que confieren resistencia a los insecticidas piretroides, los más empleados en la industria avícola. Los resultados, publicados en la revista Journal of Economic Entomology, abren la puerta a nuevas estrategias de manejo más sustentables.“Durante años se aplicaron dosis crecientes de estos productos, lo cual favoreció la selección de individuos resistentes. Hoy, muchas granjas enfrentan fallas en el control químico”, explicó Ariel Toloza, director del trabajo e investigador del CIPEIN (CONICET-UNIDEF).<h2>Un problema para la sanidad animal y la productividad</h2>Para el estudio, los científicos recolectaron ejemplares adultos de mosca en tres establecimientos avícolas de la provincia de Buenos Aires y realizaron pruebas toxicológicas y moleculares. Los resultados fueron contundentes: el 87% de las muestras analizadas presentó al menos una de las mutaciones responsables de la resistencia.“El hallazgo permite entender por qué fallan los insecticidas y nos da una herramienta concreta para mejorar los programas de control”, destacó Romina Piccinali, investigadora del IEGEBA (CONICET-UBA) y coautora del trabajo.La mosca doméstica no solo afecta el bienestar de los animales y el ambiente de las granjas; también puede transmitir bacterias y virus —como los de la hepatitis y el cólera— y, en aves, propagar enfermedades que reducen el peso corporal y la producción de huevos, según subrayó Gonzalo Roca-Acevedo, integrante del CIPEIN y otro de los autores del estudio.<h2>Hacia un manejo más sustentable</h2>Ante este escenario, los investigadores proponen abandonar la dependencia exclusiva de los piretroides y avanzar hacia programas de Manejo Integrado de Plagas (MIP). “Remoción mecánica del guano, uso de parasitoides, trampas de captura y productos con principios activos alternativos son parte de la solución”, explicó Toloza.Además, el equipo desarrolló un método rápido y económico para detectar las mutaciones de resistencia, lo que permitiría a los productores identificar el problema antes de que el control químico pierda eficacia.“La clave está en anticiparse. Con diagnóstico genético temprano, se pueden tomar decisiones acertadas sin necesidad de esperar a que la infestación sea crítica”, concluyó Piccinali.El trabajo, que también contó con la participación de la investigadora Viviana Paredes (UBA), reafirma el valor de la ciencia aplicada a la producción y aporta una herramienta concreta para un problema que impacta la sanidad animal, la rentabilidad de las granjas y la salud pública.

Detectan en Argentina resistencia genética de la mosca doméstica a insecticidas usados en granjas avícolas

Victoria. – En Entre Ríos, un grupo de productores, técnicos y estudiantes de Agroecología, impulsa un proyecto que busca unir voluntades, rescatar conocimientos ancestrales y fortalecer la soberanía alimentaria desde la semilla. Se trata del Mapa de Semillas, una iniciativa que nació como parte de la Red Nacional de Semillas, pero que hoy se consolida con identidad propia y presencia en varias provincias.Carlos Manuel Espinosa, técnico superior en Agroecología y uno de los impulsores del proyecto en Entre Ríos, explica a Paralelo32 que la propuesta “surgió por una necesidad concreta: los precios de las semillas están por las nubes y el programa Pro-Huerta, que antes distribuía semillas a pequeña escala, ya no existe”. Ante esa realidad, distintos colectivos decidieron organizarse y crear un espacio de intercambio que no sólo piense en la semilla como recurso, sino también como vínculo entre comunidades.“La idea del mapa es generar comunidad y tejer redes. No queremos una estructura vertical, sino un espacio horizontal donde las decisiones se tomen entre todos”, señala Espinosa.El proyecto comenzó a tomar forma tras un encuentro realizado en Santa Fe, en el que se definió trabajar en nodos regionales. Desde entonces, los integrantes del mapa vienen articulando con grupos de Misiones, Córdoba y distintos departamentos de Entre Ríos. En agosto, participaron del Encuentro por la Semilla en Córdoba, un evento que marcó un paso importante en la consolidación del movimiento.En Victoria, Espinosa impulsa la conformación de un grupo local, con base en la carrera de Agroecología del Instituto Gaspar Benavento, donde se convocó a estudiantes y egresados a sumarse. “Los chicos de segundo año son quienes están en mejor momento para salir al territorio y conectarse con otros grupos. Además, es una gran práctica profesional para ellos”, comentó quien fuera alumno de esa formación.<h2>Tres tipos de semillas y dos categorías</h2>El mapa clasifica las semillas en tres grandes grupos: hortícolas, flores y árboles. A su vez, las diferencia según su origen en nativas y naturalizadas.“Por ejemplo, en Victoria una semilla nativa sería la del ceibo, mientras que el girasolillo es una especie naturalizada: está desde hace tiempo en el Quinto Cuartel, pero no es originaria de la zona”, explicó Espinosa.Esta clasificación, dice, ayuda a “darle visibilidad a las especies autóctonas”, muchas veces desplazadas por modas paisajísticas o prácticas de forestación con especies exóticas. “El proyecto también apunta a revalorizar lo nuestro, a rescatar la memoria ambiental de cada lugar”, amplió.<h2>Una encuesta que mapea saberes</h2>Para conocer la situación actual de quienes guardan y multiplican semillas, el grupo lanzó una encuesta que ya fue respondida por más de 80 personas. El relevamiento incluyó preguntas sobre tipos de semillas, formas de almacenamiento, origen de la información y destino del material (uso personal, regalo o comercialización).“Los resultados fueron muy interesantes”, contó Espinosa a Paralelo 32; y continuó: “Encontramos desde productores rurales con colecciones de más de 20 especies nativas, hasta personas en pleno Gran Buenos Aires que hacen semillas en balcones o canteros. Es una forma de resistencia urbana frente a la vida entre el cemento”.Según los datos preliminares, Entre Ríos representa el 33% de las respuestas, seguida por Santa Fe y Buenos Aires. “Eso demuestra que la semilla funciona como un pasaporte cultural: es una práctica que atraviesa contextos y territorios”, sostuvo.<h2>Un trabajo horizontal y abierto</h2>Consultado sobre el contraste entre esta mirada agroecológica y la agricultura industrial basada en semillas modificadas, Espinosa aclaró que el enfoque del grupo “no es confrontativo, sino propositivo”.Al respecto añadió: “sabemos que existen distintos modelos de producción y no buscamos imponer una verdad. Lo nuestro es mostrar otra forma de hacer, más comunitaria y sostenible. Si alguien se siente convocado, bienvenido sea”, subrayó.Mientras tanto, los integrantes del Mapa de Semillas siguen tejiendo contactos y fortaleciendo la red. En Victoria, planean nuevas reuniones abiertas para sumar vecinos interesados y consolidar este espacio de encuentro.“Hay muchas personas que guardan semillas desde hace años sin saber que hay otros haciendo lo mismo. El mapa busca justamente eso: que se encuentren, compartan sus historias y sigan multiplicando vida”, concluyó Espinosa.

Agroecología: Mapa de Semillas en Entre Ríos

En el marco del encuentro de alto nivel desarrollado en Chile, la provincia de Entre Ríos integró la delegación argentina que participó de las jornadas organizadas por la Federación Internacional de Lechería (FIL), reforzando así su presencia en los espacios internacionales vinculados al desarrollo del sector lácteo.La reunión fue encabezada por el presidente de la FIL, Gilles Froment, y la directora general, Laurence Ricken, y marcó un hito con la bienvenida oficial al reingreso de Argentina como país miembro de la entidad, que agrupa a las 40 principales naciones productoras de leche del mundo.En representación de Entre Ríos participaron el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Raúl Boc-Hó, y el coordinador de Lechería, Horacio Jaureguiberry, quienes destacaron la importancia de la participación provincial en estos espacios de cooperación e intercambio.Durante el encuentro se presentaron los nuevos comités técnicos en marcha —Bienestar Animal, Ciencia y Tecnología de los Lácteos, y Manejo de Tambos—, instancias que apuntan a fortalecer la articulación entre los distintos actores de la cadena productiva y el ámbito científico.<blockquote>“Fue una buena demostración de los beneficios de la interacción público-privada: la industria, la producción, el resto de la cadena y el Estado acompañando. La Nación junto a las provincias de la región Centro trabajando en conjunto”, expresó Boc-Hó al valorar la participación entrerriana dentro de una delegación que integró a representantes del Estado nacional, gobiernos provinciales y del sector industrial.</blockquote>Por su parte, Jaureguiberry subrayó que “es muy importante la participación de Entre Ríos para el sector lácteo de nuestra provincia. Generamos muchos vínculos internacionales y se conocieron las distintas claves del sector a nivel global”.El encuentro también permitió avanzar en la planificación de trabajo hacia 2030, con el objetivo de potenciar el desarrollo científico-técnico, la sustentabilidad y la competitividad del sector lechero, promoviendo la colaboración entre los países miembros y fortaleciendo la posición de Argentina en el escenario mundial.

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