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Crespo
martes, 16 de julio de 2019

Erbsensuppe (sopa de arvejas)

Ingredientes: 3 litros de agua 500 grs de arvejas secas partidas 1kg de osobuco 3 papas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 morrón picado 1 trozo de zapallo Perejil picado 2 hojas...

Cocinando comida india: fácil y con yogur

Compleja, sutil, elegante, aromática, diversa, milenaria, antigua. La cocina india encierra siglos y siglos de una cultura legendaria, de varias culturas legendarias, de muchos reinos...

Rosca de Pascua

Esta receta de rosca de pascua es muy fácil de preparar, esponjosa y nada seca. Riquísima! Es económica de hacer, con esta receta te...

Matambre a la pizza

Ingredientes Matambre de 1 kilo, 100 gr. aproximadamente 1 taza puré de tomate 1 ajo picadito 1 cebolla chica 1/2 morrón rojo A gusto sal y pimienta Leche cantidad necesaria 300 gr....

Tartar de remolachas y queso azul

Ingredientes para 2 personas (como aperitivo) 200 gr de remolacha cocida 40 gr de pepinillo agridulce 40 gr de cebolla morada 1 cucharada de miel 1 cucharadita de mostaza 1...

Budín de peras, jengibre y nueces

Un budín fácil de preparar de peras, jengibre y nueces con azúcar negra. Este budín con aceite de girasol es mucho más liviano y con...

La magia de las conservas fáciles

Conservar alimentos fuera de la heladera no es una ciencia. De hecho, hace menos de un siglo que existen las heladeras. Mientras tanto la...

Una rica receta de legumbres árabes: el Mjaddara

Las abuelas inmigrantes se especializaban en tentarnos durante horas con los aromas que emanaban de la cocina, en verano, en invierno y en cualquier estación....

Sushi: el plato perfecto para mantenerse saludable

Fanáticos y aquellos que lo prueban de vez en cuando están de acuerdo en un punto, no sólo es uno de los platos más...

Risotto de ajos

Hay un producto en la cocina que en general tiene mala prensa: el ajo. Crudo es bien picante, asado o frito es dulzón y...
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