La Fiesta del Asado con Cuero surgió como una alternativa de recaudación orientada a solventar los gastos de funcionamiento del Viale Foot Ball Club; una entidad deportiva con sede en la ciudad de Viale, fundado el 2 de junio de 1925.

La celebración, humilde en sus inicios, tomó rápido auge y popularidad en la región, creciendo vertiginosamente en pocos años y superando las expectativas y posibilidades reales de hacer frente a ese desarrollo por parte de la institución organizadora.

Por su trascendencia, su trayectoria y su importante convocatoria, en 2016 fue declarada “Fiesta Nacional” por la Secretaria de Turismo de la Nación.

Este evento, que en esta edición se realizará del 16 al 19 de noviembre, agrupa todas las actividades relacionadas a nuestras costumbres, cultura, y educación; siendo una manera de revalorizar nuestras costumbres por medio de una de las comidas típicas como lo es el asado con cuero.

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