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Crespo
lunes, 21 mayo 2018

Vitel Toné

Ingredientes: 12 porciones Peceto, uno (entre un kilo y un kilo y medio). Cebolla, zanahoria, laurel, verdurita y ajo, para el caldo. 100 cm3 de crema de...

¿Quién inventó la empanada?

Indiscutiblemente la empanada es un plato nacional, pero ojo que en otros países una empanada es nuestra tradicional milanesa. Ahora ... ¿quién hizo la...

Brochette de pollo

Ingredientes: para 3 porciones Pechugas de pollo, 300 g   - Cebollas, 2  - Ají morrón, 1 verde y uno colorado  - Choclos tiernos, 2 Aceite en spray, cantidad necesaria Preparación -...

¿Cuál es la mejor torta?

Es el momento más esperado de toda fiesta, cuando ella llega todos se acercan y se preparan para degustarla. Sí, la torta es la...

El Locro

El locro (del quechua ruqru o luqru) es un guiso a base de zapallo, porotos, maíz y/o trigo que se consume en la zona...

Calabaza, anco, zapallo… ¿Lo amás o lo odiás?

Una de las primeras comidas de nuestras vidas es el purecito de zapallo. Color naranja, suavecito, dulzón... el rey de las comidas hasta que...

Panes típicos de las fiestas navideñas

(Por Dra. Marilú Acosta) La Navidad es un festejo que tiene origen en Europa durante la época invernal, por lo que todas las tradiciones, tanto...

Viandas con legumbres

En nuestra alimentación no estamos demasiado acostumbrados a las legumbres; y vaya a saber por qué los abuelos inmigrantes, que tan arraigadas las tenían...

Recetas que debes aprender antes de vivir solo

Cuando estás a punto de dar ese paso a la independencia, tienes que tener claro que ya no habrá quien cocine, en caso de...

Concentrado de sabores

Siempre he disfrutado de las frutas y los vegetales deshidratados como si fuese magia de la industria expuesta en cadenas de dietéticas. Que el...
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