Desayunos que podes preparar en menos de 15 minutos

Necesitamos una alimentación sana y todo comienza con una sencilla frase: el desayuno, palabras mágicas que contienen la energía que requiere nuestro cuerpo para...

Un Brunch de Navidad, o cómo convertir las sobras en algo...

Frittata de pimiento, panceta y feta Ingredientes 2 huevos 2 cucharadas (soperas) de leche 1 cucharada de panceta picada o jamón cocido ½ pimiento verde ...

Concentrado de sabores

Siempre he disfrutado de las frutas y los vegetales deshidratados como si fuese magia de la industria expuesta en cadenas de dietéticas. Que el...

Alitas a la barbacoa

Ingredientes: para 4 personas 1 kg de alitas de pollo 250 grs. – Queso crema 2 cdas de kétchup 1 – Zanahoria 3 – Tallos de Apio 1 – Morrón...

Palmeritas de Chocolate

       

Blendeo de yerba: nueva tendencia para volver a las raíces del...

Canchada, verde, intensa, suave, secada a modo barbacuá o en cinta, ahumada, estacionada 24 meses, mezclada con cedrón, pitanga, peperina o rosella. ¿Quién se...

Zapallitos rellenos de carne y mozzarella

Ingredientes 3 zapallitos verdes 1 cebolla blanca 1⁄2 morrón Ajo triturado Alicante 150 gr de carne picada Sal Pimienta Condimento para vegetales cocidos Alicante Condimento para carnes Alicante 50gr queso mozzarella 50 gr de parmesano...

7 alimentos que tienen un efecto parecido al café

La cafeína se consume diariamente por más del 80 % de la población mundial. A pesar de lo que muchos pueden creer, el compuesto...

Locro entrerriano

El Chef Lautaro Marche nos presenta un plato muy sabroso, con ingredientes especiales, que se prepara en cantidad para compartir con la familia y...

La importancia del sommelier

En este nuevo mundo del vino la presencia del sommelier es de suma importancia. Tanto para quien se sienta en un restaurante esperando una...
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